日本海・北陸の道の駅へ行こう

北陸地方は本州中央部のうち、日本海に面した地域です。富山県、石川県、福井県の3つの県から構成されています。アークシティホテル - アークシティホテルについての情報をお探し中のあなたのために、情報を提供しています。

北陸地方の道の駅は、富山県に14ヶ所、石川県に22ヶ所、福井県に8ヶ所あります。

北陸地方は、かつて越前、若狭と呼ばれ、厳しい冬の寒さで磨き抜かれた食材と伝統の味を、京の都に運び届けていました。
日本海の荒波で鍛えられた、北陸の味覚を道の駅で見つけて行きましょう。

日本海が鍛えた、北陸の味覚が満載

富山県といえば、全国でもトップクラスに水が美味しい県です。その美味しさは蛇口をひねれば美味しい水が飲めると絶賛されるほどです。北アルプスの雪解け水が、緑豊かな森で磨き抜かれて、美味しい水となって町へ運ばれてきます。作並 温泉 - 作並 温泉情報をお探しの方のために。作並 温泉の情報が豊富にあります。富山県の道の駅では、まず蛇口から水を飲み、あまくてふくよかな水の舌ざわりを試してみてください。jr九州ホテル熊本 - jr九州ホテル熊本に詳しくなりたいと思っている人ためのjr九州ホテル熊本のサイトです。

さて、富山県の道の駅には日本海の荒波が鍛えた海産物がいろいろあります。中でも富山県のホタルイカはその名のとおり、体全体に発光器があり、青白く光って幻想的なイカです。ホタルイカは産卵のため富山湾に訪れ、特に産卵前のものはふっくらと身が太って、食べ応え満点です。

石川県には、日本三大名園のひとつである金沢の兼六園があります。石川県の伝統料理といえば、加賀藩の時代から親しまれている治部煮（じぶに）でしょう。治部煮は鴨肉に椎茸やせりなどの青菜、それに金沢特産のすだれ麩を煮合わせたものです。調布クレストンホテル - 今話題になっている調布クレストンホテル情報をたくさん集めました。鴨肉に小麦粉をまぶしてから煮るので、肉の旨味が凝縮され、なおかつ汁にとろみがあるのが特徴です。輪島塗の治部煮椀に盛り付けられ、薬味にわさびが添えられます。あつあつの治部煮を食べれば、旅の疲れも吹き飛んで元気百倍になること間違いなし。

つづいて福井県に入ります。福井県の特産品といえば、鯖寿司（さばずし）が有名です。鯖寿司は、生の鯖を酢でしめて押し寿司にしたものです。鯖の身をたっぷりと肉厚に使っていますので、食べ応えも満点。また、しめた鯖だけではなく、焼いた鯖を使った焼き鯖寿司もあります。さて、福井県の道の駅ではぜひとも食べておきたい名物料理があります。ホテルセレッソ - ホテルセレッソに関する様々な情報を発信しています。それが越前おろしそばです。蕎麦に大根おろしと刻みネギ、鰹節に刻み海苔をのせたシンプルな蕎麦料理ですが、蕎麦の実を殻まで挽きこんだ黒っぽい蕎麦が香り豊かで、一度食べたらやみつきになります。

北陸・日本海にはうまいものが沢山。道の駅を訪ねて、あなた好みの一品をぜひ見つけてください。